伊利集團(tuán)副總裁劉春喜接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)采訪

　　經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京訊 6月23日至25日，由中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)主辦的全國(guó)食品安全宣傳周重點(diǎn)活動(dòng)之一2019年中國(guó)國(guó)際食品安全和創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)在北京舉辦。伊利集團(tuán)副總裁劉春喜在做客中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)訪談間時(shí)表示，乳制品企業(yè)在保障食品安全上應(yīng)該“如履薄冰、戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢”，來(lái)保證食品質(zhì)量的穩(wěn)定性和可控性。

　　“我認(rèn)為，食品安全從廣義上來(lái)講代表的是創(chuàng)新和營(yíng)養(yǎng)，那么乳制品該怎么創(chuàng)新，讓廣大消費(fèi)者認(rèn)同？”劉春喜表示，伊利用四年的時(shí)間，通過(guò)水解乳糖技術(shù)推出了營(yíng)養(yǎng)舒化奶，來(lái)解決亞洲人乳糖不耐受的問(wèn)題，受到了消費(fèi)者的歡迎。

　　在談及保障食品安全問(wèn)題時(shí)，劉春喜認(rèn)為，乳制品企業(yè)應(yīng)該保障食品質(zhì)量的穩(wěn)定性和可控性�！耙晾�在整個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈上導(dǎo)入智能化系統(tǒng)，通過(guò)對(duì)數(shù)據(jù)的識(shí)別分析來(lái)保證牛奶的安全。”此外，劉春喜還介紹，伊利通過(guò)對(duì)消費(fèi)者需求數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，及時(shí)推出個(gè)性化、多元化產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者不同的需求。